Como Descongelar Masa De Pizza En Microondas
Descargar el PDF Descargar el PDF La masa congelada es muy fácil de descongelar y puedes usar varios métodos para hacerlo. Descongela cualquier tipo de masa usando un microondas, un refrigerador o un horno. Si tienes prisa, el microondas es la mejor opción para descongelar la masa rápidamente.

  1. 1 Rocía aceite en aerosol sobre una sartén. Extiende una sartén plana sobre una superficie de trabajo limpia. Usa una botella de aceite en aerosol y rocíalo a lo largo de la superficie de la sartén. La masa crecerá el doble de su tamaño en el refrigerador, así que asegúrate de que la sartén sea lo suficientemente grande para esta expansión.

    También puedes hacer tu propio aceite en aerosol. Compra una botella con rociador y llénala con aceite de canola, oliva o aceite de otro tipo. Luego, rocía el aceite sobre la sartén.

  2. 2 Envuelve la masa en plástico para envolver y colócala sobre una sartén. Cubre el plástico para envolver con aceite en aerosol. Envuelve la masa sobre la sartén con el plástico. Rociar el plástico para envolver evitará que la masa se pegue a él cuando crezca.
  3. 3 Pon la sartén en el refrigerador y déjala ahí toda la noche. Asegúrate de que la masa tenga espacio suficiente para duplicar su tamaño original.

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    • Para descongelar la masa de pizza enrollada, es suficiente con retirarla del congelador y ponerla en la encimera de la cocina durante 30 minutos. Transcurrido este tiempo, podrás estirarla sin temor a que se rompa.
    • Divide la masa en función de las pizzas que quieras hacer en las próximas semanas y, así, cada porción será una pizza.
    • Para que los bordes de la masa estén crujientes tras su cocción, prehornea la masa antes de congelarla, es decir, cuece parcialmente durante 10 minutos las porciones en el horno y luego, al enfriarse de nuevo, congélalas. De esta forma, el día que quieras comerlas tan solo tendrás que terminar de cocinarlas y los bordes quedarán mejor.

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    La masa de pan se puede refrigerar puede durar unos tres días en el refrigerador ; sin embargo, es mejor usarla dentro de las 48 horas.

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    Cómo descongelar y calentar – Descongelar: Lo ideal para descongelar es pasar del congelador al refrigerador las empanadas que se van a consumir un día antes y permitir la descongelación lenta. No se recomienda volver a congelar una vez realizado este proceso.

    También se puede descongelar en microondas teniendo en cuenta que la tapa de empanada (disco de masa o pasta que recubre la empanada) como cualquier otra masa quedará blanda, perdierndo la textura que uno desea en una empanada, es necesario después de descongelar/calentar en el microondas, llevar a horno convencional o eléctrico por unos minutos para que la masa recupere la textura.

    Tiempos estimados (estos pueden variar de acuerdo con las caracteristicas de cada horno) Microondas:

    Empanadas congeladas: Descongelar las empanadas a consumir y luego colocarlas en una charola con horno (convencional o eléctrico) fuerte y calentar en una charola por 4 o 5 minutos. Empanadas ya descongeladas: No se recomienda el microondas para calentar integramente las empanadas, siempre se recomienda terminar el proceso en horno convencional o eléctrico

    Horno Convencional o eléctrico:

    Empanadas congeladas: Colocarlas en una charola con horno moderado hasta que estén bien calientes. Empanadas ya descongeladas: Precalentar el horno fuerte y calentar en una charola por 4 o 5 minutos.